餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：酸菜魚技術、酸菜魚制作、酸菜魚制作說明書。酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：臺灣香酥雞塊技術、臺灣香酥雞塊制作、臺灣香酥雞塊制作技術說明書。臺灣香酥雞塊是采用野山雞大腿，經過幾十種名貴中藥材腌制及名貴香料精心調制，輔以純正色拉油烹炸，加…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：香酥無骨雞柳技術、香酥無骨雞柳制作、香酥無骨雞柳制作技術說明書。臺灣無骨香酥雞柳是一種采用鮮雞胸肉為原料，經過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。根據消費者的…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：烤扇貝技術、烤扇貝制作、烤扇貝制作技術說明書。蒜蓉粉絲烤扇貝是燒烤長吃的一道菜品，營養價值豐富，扇貝搭配上好的綠豆粉絲，調好姜汁(含大蒜、香油、味極鮮)、粉絲泡軟…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：辣子田螺技術、辣子田螺制作、辣子田螺制作技術說明書。辣子田螺是江湖菜中的異數，是一道被有意識發明出來的江湖菜，田螺肉味甘咸、性寒，具有清熱利水、解毒消痛的功效，…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：烤生蠔技術、烤生蠔制作、烤生蠔制作技術說明書。烤生蠔來歷、生蠔又名牡蠣，也叫海蠣子。鮮牡蠣肉青白色，質地柔軟細嫩。歐洲人稱牡蠣是“海洋的瑪娜”（即上帝賜予的珍貴…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：烤豬蹄技術、烤豬蹄制作、烤豬蹄制作技術說明書。烤豬蹄是一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：鮮椒魚技術、鮮椒魚制作、鮮椒魚制作技術說明書。鮮椒魚的菜系為川菜，制作工藝為燉煮，難度為配菜(中級)。大頭魚宰殺去鱗、去鰓，剖腹去內臟洗凈，然后骨去頭片成魚片。蔥…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：大米發糕技術、大米發糕制作、發糕制作技術說明書。發糕是人們喜愛的早點之一，它是用糯米泡漲后，再用石磨推出成細面，并采用自然發酵的方式發酵，最后用蒸籠蒸熟食用.其…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：重慶抄手技術、重慶抄手制作、重慶紅油抄手制作技術說明書。抄手又稱餛飩是中國的傳統食品，源于中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：重慶抄手技術、重慶抄手制作、雞汁抄手制作技術說明書。抄手又稱餛飩是中國的傳統食品，源于中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：麻辣燙技術、麻辣燙制作、麻辣燙制作技術說明書。重慶麻辣燙是起源于川渝地區的漢族特色小吃，和冒菜略微不同。麻辣燙是起源于四川小吃，是川渝地區最有特色也最能代表…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：正宗辣子雞技術、辣子雞制作、辣子雞制作技術說明書。辣子雞是一道經典的漢族傳統名肴，因緣于重慶歌樂山而得名。此菜成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。咸鮮醇香，略…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：正宗紙上烤魚技術、紙上烤魚制作、泡椒紙上烤魚制作說明書。重慶紙上烤魚是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研制…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：肉末茄子技術、肉末茄子制作、肉末茄子制作技術說明書。此菜品為以茄子和豬肉為主要食材的漢族特色菜肴，起源于西漢，屬于家常菜。營養豐富，且容易上手。色香味俱全，營養…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：泡椒牛肉絲技術、泡椒牛肉絲制作、泡椒牛肉絲制作技術說明書。牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：黔江雞雜技術、黔江雞雜制作、黔江泡椒雞雜制作技術說明書。黔江雞雜是黔江煨鍋系列的代表菜，運用土家烹飪方式，用雞腸、雞肝、雞心等雞內臟器官為原料，并把雞肉切成薄片…
餐飲技術
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：土渣兒燒餅技術、土渣兒燒餅制作、土渣兒燒餅制作技術說明書。土渣燒餅是湖北恩施的特產，最大的特色就是老面發。.第一塊老面是從糧食酒曲中提煉出來放到面團里的。用酵母…
餐飲技術培訓加盟總部-重慶華飛公司告訴您：香酥油條技術、香酥油條制作、香酥油條制作技術說明書。香酥油條技術提供一種健康無鋁油條的新技術配方，包括一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和香酥油條粉等，經拌和、…
